Desvendando a microbiologia
Criado: Terça, 10 de Janeiro de 2017, 18h08
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Publicado: Quinta, 01 de Dezembro de 2011, 11h37
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Última atualização em Terça, 10 de Janeiro de 2017, 18h08
Jogo de tabuleiro, estórias em quadrinhos, livros e vídeos. Todos esses recursos fizeram parte da atividade que envolveu alunos do curso de Agroindústria do Instituto Federal de Sergipe (IFS) – Campus São Cristóvão na última sexta-feira, 25. Promovida pela professora Juliana Sério, a ação propunha desmistificar a aplicabilidade do estudo da microbiologia, ao relacioná-la com o dia a dia das pessoas e seu uso na indústria alimentícia.
A disciplina, fundamental para o controle de qualidade dos alimentos, tem conteúdos extensos. Desse modo, a apresentação dos temas estudados para a comunidade foi utilizada como facilitadora do processo de aprendizagem.
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“A criação do material exposto, as informações transmitidas aos professores, colegas de outros cursos e servidores proporcionam ao educando a consolidação do conhecimento adquirido em sala de aula”, aponta Juliana. Todo o material produzido ficará à disposição no Departamento de Ensino para facilitar o aprendizado de alunos de outras turmas.
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