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Nossos Cursos e Programas

Publicado: Quarta, 04 de Janeiro de 2017, 16h04 | Última atualização em Quarta, 08 de Abril de 2026, 16h26
 
 
CURSOS TÉCNICOS INTEGRADOS AO ENSINO MÉDIO
 

 
Curso Técnico Integrado em Agropecuária
 
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Voltado para quem quer unir ensino médio e formação profissional, o curso Técnico em Agropecuária prepara estudantes para atuar diretamente no campo, com foco em produção animal e vegetal, sustentabilidade e inovação no meio rural. Ao longo de três anos, o aluno desenvolve competências práticas e teóricas ligadas ao manejo de culturas, criação de animais, uso de tecnologias agrícolas e gestão da produção.
O curso nasce alinhado à realidade do Alto Sertão Sergipano, região com forte vocação agropecuária, formando profissionais capazes de impulsionar o desenvolvimento local com responsabilidade ambiental, espírito empreendedor e domínio técnico.
 
O ingresso no curso ocorre por meio de processo seletivo público, realizado anualmente pelo Instituto Federal de Sergipe, com edital próprio. Podem participar estudantes que concluíram o ensino fundamental, sendo a seleção baseada em critérios definidos institucionalmente. Após a aprovação, a matrícula é efetivada conforme cronograma oficial, com apresentação da documentação exigida.
 

 
Curso Técnico Integrado em Alimentos
 
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Este curso integra o ensino médio à formação técnica na área de produção alimentícia, capacitando o estudante para atuar em processos industriais, controle de qualidade e desenvolvimento de produtos. Com uma formação sólida e prática, o aluno aprende desde a manipulação de matérias-primas até análises físico-químicas e microbiológicas, essenciais para garantir a segurança dos alimentos.
 
Ao final, o profissional está preparado para atuar em indústrias, agroindústrias e no setor alimentício em geral, contribuindo para inovação, qualidade e produtividade — áreas estratégicas para a economia regional.
 
A seleção para o curso é realizada por meio de processo seletivo público, divulgado em edital anual do Instituto Federal de Sergipe. Destinado a candidatos que já concluíram o ensino fundamental, o processo define critérios de classificação e convocação para matrícula. Os aprovados devem realizar a matrícula dentro do prazo estabelecido, garantindo o ingresso no curso.
 

 
 
CURSOS SUPERIORES
 

 
Curso Superior de Tecnologia em Laticínios (Diurno)
 
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O curso superior de Tecnologia em Laticínios forma profissionais especializados na cadeia produtiva do leite e seus derivados, uma das principais atividades econômicas do Alto Sertão Sergipano. Em três anos, o estudante desenvolve habilidades para planejar, gerenciar e otimizar processos industriais, desde a matéria-prima até o produto final.

Com forte enfoque em qualidade, segurança alimentar e inovação, o tecnólogo pode atuar em indústrias, cooperativas, consultorias e no desenvolvimento de novos produtos. O curso atende diretamente à demanda regional por profissionais qualificados, contribuindo para a modernização e competitividade do setor lácteo.

O ingresso no curso superior ocorre com algumas vagas disponibilizadas por meio do Sistema de Seleção Unificada (SISU) e maior parte por meio de edital próprio do Instituto Federal de Sergipe, utilizando notas do ENEM atual e de edições passadas. As regras, vagas e prazos são divulgados em edital específico. A matrícula é realizada conforme convocação institucional, mediante apresentação da documentação exigida.
 

 
Curso Superior de Licenciatura em Ciências Biológicas (Noturno)
 
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Com foco na formação de professores, a Licenciatura em Ciências Biológicas prepara educadores críticos, qualificados e comprometidos com a transformação social por meio da educação. O curso alia conhecimentos científicos sólidos nas áreas da biologia com práticas pedagógicas modernas, incluindo estágios supervisionados e atividades de extensão.

Além de suprir a demanda por docentes na região, o curso também contribui para o desenvolvimento sustentável, abordando temas como meio ambiente, biodiversidade e educação ambiental. O egresso está apto a atuar na educação básica e em projetos científicos e sociais, promovendo conhecimento e consciência ambiental no território onde está inserido. 
 
A seleção para a Licenciatura em Ciências Biológicas ocorre por meio de processos públicos, como o SISU ou editais próprios do Instituto Federal de Sergipe, considerando o desempenho dos candidatos no ENEM. Após a aprovação, os estudantes devem realizar a matrícula dentro dos prazos estabelecidos, seguindo as orientações e exigências documentais previstas no edital vigente.
 

 
PROGRAMAS ATUAIS
 

 
Programa PartiuIF
 
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O Partiu IF é um programa do Governo Federal, desenvolvido pelo Ministério da Educação, que tem como objetivo ampliar as oportunidades de acesso e permanência de estudantes da rede pública na Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.

Voltado a alunos do 9º ano do Ensino Fundamental, o programa oferece aulas e atividades de reforço nas áreas de Língua Portuguesa, Matemática e Ciências da Natureza, buscando recompor aprendizagens essenciais e preparar os estudantes para o ingresso no ensino médio técnico.

Além disso, o Partiu IF prioriza estudantes em situação de vulnerabilidade social, contribuindo para a redução das desigualdades educacionais e promovendo inclusão, equidade e melhores perspectivas de formação acadêmica e profissional.

No Instituto Federal de Sergipe (IFS), incluindo o Campus Glória, as inscrições para o Partiu IF ocorrem anualmente, conforme edital específico publicado pela instituição. Em 2026, por exemplo, o período de inscrições aconteceu entre os dias 3 e 16 de março, de forma gratuita e online . Dessa forma, recomenda-se que os interessados acompanhem o site oficial do IFS para verificar os editais atualizados, já que as datas podem variar a cada ano, mas costumam ocorrer no início do primeiro semestre.
 
 
 
Programa Mulheres Mil (Curso FIC de Cuidador Infantil)
 
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O Programa Mulheres Mil é uma política pública do Governo Federal, desenvolvida pelo Ministério da Educação em parceria com outros órgãos, que tem como objetivo promover a inclusão social, educacional e produtiva de mulheres em situação de vulnerabilidade. Por meio da oferta de cursos de qualificação profissional, o programa busca fortalecer a autonomia, a geração de renda e o empoderamento feminino, aliando formação técnica a ações de cidadania e desenvolvimento pessoal.

No Instituto Federal de Sergipe (IFS), o programa é executado por meio de cursos de Formação Inicial e Continuada (FIC), voltados às demandas locais, possibilitando que as participantes desenvolvam habilidades profissionais e ampliem suas oportunidades no mercado de trabalho. Além da formação, as alunas contam com apoio pedagógico e, em alguns casos, auxílio para transporte e alimentação, favorecendo o acesso, a permanência e o êxito no curso.

No Campus Glória, no ano de 2026, está sendo ofertado o curso de Formação Inicial e Continuada de Cuidador Infantil, voltado à capacitação de mulheres para atuação no cuidado e acompanhamento de crianças. A iniciativa tem registrado grande procura e impacto social, com turmas ampliadas para atender à demanda da região, contribuindo diretamente para a qualificação profissional e melhoria das condições de vida das participantes.

As inscrições para o Programa Mulheres Mil no IFS ocorrem por meio de editais específicos publicados pela instituição ao longo do ano, podendo variar conforme a oferta de cursos e municípios atendidos. Em geral, os processos seletivos são realizados de forma periódica, com divulgação no site oficial do IFS, sendo fundamental que as interessadas acompanhem os editais para verificar prazos, requisitos e número de vagas disponíveis.

 
 
PROGRAMAS ANTIGOS
 
PROGRAMA MULHERES MIL (PROMIL)
1) Curso de Formação Inicial e Continuada em Operadora de Beneficiamento de Frutas e Hortaliças
2) Curso de Formação Inicial e Continuada em Operadora de Beneficiamento de Produtos Lácteos
 
PROGRAMA NACIONAL DE ACESSO AO ENSINO TÉCNICO E EMPREGO (PRONATEC)
1) Curso Técnico Subsequente em Alimentos
2) Curso Técnico Subsequente em Agroecologia
 
PROGRAMA PROFUNCIONÁRIO (Formação para os Funcionários da Educação)
1) Curso Técnico em Alimentação Escolar
2) Curso Técnico em Secretaria Escolar
3) Curso Técnico em Infraestrutura Escolar
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