Nossos Cursos e Programas
Com forte enfoque em qualidade, segurança alimentar e inovação, o tecnólogo pode atuar em indústrias, cooperativas, consultorias e no desenvolvimento de novos produtos. O curso atende diretamente à demanda regional por profissionais qualificados, contribuindo para a modernização e competitividade do setor lácteo.
O ingresso no curso superior ocorre com algumas vagas disponibilizadas por meio do Sistema de Seleção Unificada (SISU) e maior parte por meio de edital próprio do Instituto Federal de Sergipe, utilizando notas do ENEM atual e de edições passadas. As regras, vagas e prazos são divulgados em edital específico. A matrícula é realizada conforme convocação institucional, mediante apresentação da documentação exigida.
Além de suprir a demanda por docentes na região, o curso também contribui para o desenvolvimento sustentável, abordando temas como meio ambiente, biodiversidade e educação ambiental. O egresso está apto a atuar na educação básica e em projetos científicos e sociais, promovendo conhecimento e consciência ambiental no território onde está inserido.
🥗 Curso Superior de Bacharelado em Nutrição (Noturno)
O curso de Bacharelado em Nutrição do Instituto Federal de Sergipe – Campus Glória foi concebido para formar profissionais com visão humanista, crítica e multidisciplinar, preparados para atuar em diferentes áreas da alimentação e da saúde. Com duração de cinco anos e forte integração entre ensino, pesquisa e extensão, o curso capacita o estudante para desenvolver ações de promoção da saúde, educação alimentar, assistência nutricional e segurança alimentar e nutricional.
A formação contempla áreas como Nutrição Clínica, Alimentação Coletiva, Saúde Pública, Nutrição Esportiva, Indústria de Alimentos e Educação Nutricional, permitindo ao futuro nutricionista atuar em hospitais, escolas, academias, indústrias, restaurantes, serviços públicos e projetos sociais. O curso também valoriza as especificidades culturais e socioeconômicas do Alto Sertão Sergipano, fortalecendo o compromisso com o desenvolvimento regional e com o direito humano à alimentação adequada.
Com metodologias ativas, vivências práticas desde os primeiros períodos e forte atuação extensionista junto à comunidade, os estudantes desenvolvem competências técnicas, científicas e humanas essenciais para o cuidado integral das pessoas. A matriz curricular inclui atividades práticas, projetos de extensão, pesquisa científica e estágios supervisionados nas áreas de Nutrição Clínica, Saúde Coletiva e Unidades de Alimentação e Nutrição, proporcionando uma formação completa e conectada às demandas reais da sociedade.
O ingresso no curso ocorre por meio de processo seletivo regulado por edital próprio do Instituto Federal de Sergipe e/ou pelo Sistema de Seleção Unificada (SISU), sendo destinado a candidatos que tenham concluído o ensino médio ou equivalente. O curso também prevê formas de ingresso por transferência interna, transferência externa, portador de diploma e reintegração, conforme normas institucionais. As matrículas são realizadas de acordo com os prazos e critérios estabelecidos nos editais oficiais do IFS.
CURSOS DE PÓS-GRADUAÇÃO
🎓 Pós-Graduação Lato Sensu em Docência na Educação Profissional e Tecnológica (EAD)
A Pós-Graduação Lato Sensu em Docência na Educação Profissional e Tecnológica (EPT) do Instituto Federal de Sergipe – Campus Glória foi criada para qualificar profissionais que desejam atuar ou já atuam na educação profissional, tecnológica e científica. O curso promove uma formação crítica, interdisciplinar e alinhada às transformações do mundo do trabalho, articulando fundamentos pedagógicos, práticas educacionais e os princípios que orientam a Educação Profissional e Tecnológica.
Ao longo da especialização, os estudantes aprofundam conhecimentos sobre currículo, metodologias de ensino, avaliação da aprendizagem, inclusão, inovação educacional e políticas públicas para a EPT. A proposta formativa integra teoria e prática, incentivando a pesquisa, a reflexão sobre a prática docente e o desenvolvimento de estratégias pedagógicas capazes de promover uma aprendizagem significativa nos diferentes níveis e modalidades da educação profissional.
Com foco na formação continuada de professores e demais profissionais da educação, o curso busca fortalecer a qualidade do ensino e contribuir para o desenvolvimento regional por meio da preparação de docentes capazes de atuar de forma ética, inovadora e comprometida com a formação integral dos estudantes. Dessa forma, a especialização amplia as competências pedagógicas dos profissionais e reforça a missão do IFS de promover uma educação pública, gratuita e de excelência, voltada às demandas da sociedade e do mundo do trabalho.
A especialização é ofertada na modalidade de Educação a Distância (EaD), por meio do ambiente virtual de aprendizagem do Instituto Federal de Sergipe, proporcionando flexibilidade para que os estudantes conciliem a formação com suas atividades profissionais. O curso combina atividades assíncronas, desenvolvidas no Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA), com encontros síncronos e demais atividades acadêmicas previstas no projeto pedagógico e nos editais de cada oferta, garantindo uma formação dinâmica, colaborativa e alinhada às práticas contemporâneas da Educação Profissional e Tecnológica.
Por se tratar de uma pós-graduação lato sensu ofertada conforme a disponibilidade institucional e a demanda por formação continuada, o curso não possui ingresso regular anual. Novas turmas são abertas por meio de editais específicos do Instituto Federal de Sergipe. Em sua primeira oferta no Campus Glória, realizada em 2026, as vagas foram inicialmente destinadas aos servidores docentes e técnico-administrativos de todos os campi do IFS que possuíam graduação completa. Posteriormente, as vagas remanescentes foram disponibilizadas para a comunidade em geral, permitindo a participação de qualquer pessoa com diploma de graduação reconhecido pelo MEC interessada em se especializar em Docência na Educação Profissional e Tecnológica. As regras de seleção, cronograma e requisitos para matrícula são definidos em cada edital de oferta.
CURSOS DE CURTA DURAÇÃO
📚 Cursos de Formação Inicial e Continuada (FIC)
Além dos cursos técnicos, superiores e de pós-graduação, o Instituto Federal de Sergipe – Campus Glória também oferta cursos de Formação Inicial e Continuada (FIC), voltados à qualificação profissional, ao aperfeiçoamento de conhecimentos e à formação cidadã. Com curta duração e totalmente gratuitos, esses cursos ampliam as oportunidades de aprendizagem para estudantes e para a comunidade, contribuindo para o desenvolvimento pessoal, acadêmico e profissional dos participantes.
Atualmente, o Campus Glória oferta os cursos Educação para Relações Étnico-Raciais, Espanhol Intermediário, Inglês Básico I e Inglês Intermediário, todos desenvolvidos na modalidade de Educação a Distância (EaD). As formações são realizadas por meio do Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) do IFS, permitindo que os estudantes acompanhem as atividades com flexibilidade, conciliando os estudos com suas demais atividades. A iniciativa integra as ações do Centro de Referência em Educação a Distância (CREaD) do Instituto Federal de Sergipe, ampliando o acesso à educação pública, gratuita e de qualidade em diferentes regiões do estado.
Cada curso oferece 60 vagas, preenchidas por meio de edital público específico. As seleções são realizadas em períodos determinados pelo IFS, conforme a abertura de novas turmas, e os requisitos de participação variam de acordo com a formação ofertada. Dessa forma, os cursos FIC representam uma importante oportunidade de atualização, desenvolvimento de novas competências e ampliação da formação acadêmica e profissional, reforçando o compromisso do IFS Campus Glória com a democratização do conhecimento e a educação ao longo da vida.
CURSOS FIC EM 2026:
EDUCAÇÃO PARA RELAÇÕES ÉTNICO-RACIAIS
ESPANHOL INTERMEDIÁRIO
INGLÊS BÁSICO I
INGLÊS INTERMEDIÁRIO
O Partiu IF é um programa do Governo Federal, desenvolvido pelo Ministério da Educação, que tem como objetivo ampliar as oportunidades de acesso e permanência de estudantes da rede pública na Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Voltado a alunos do 9º ano do Ensino Fundamental, o programa oferece aulas e atividades de reforço nas áreas de Língua Portuguesa, Matemática e Ciências da Natureza, buscando recompor aprendizagens essenciais e preparar os estudantes para o ingresso no ensino médio técnico.
Além disso, o Partiu IF prioriza estudantes em situação de vulnerabilidade social, contribuindo para a redução das desigualdades educacionais e promovendo inclusão, equidade e melhores perspectivas de formação acadêmica e profissional.
No Instituto Federal de Sergipe (IFS), incluindo o Campus Glória, as inscrições para o Partiu IF ocorrem anualmente, conforme edital específico publicado pela instituição. Em 2026, por exemplo, o período de inscrições aconteceu entre os dias 3 e 16 de março, de forma gratuita e online . Dessa forma, recomenda-se que os interessados acompanhem o site oficial do IFS para verificar os editais atualizados, já que as datas podem variar a cada ano, mas costumam ocorrer no início do primeiro semestre.
O Programa Mulheres Mil é uma política pública do Governo Federal, desenvolvida pelo Ministério da Educação em parceria com outros órgãos, que tem como objetivo promover a inclusão social, educacional e produtiva de mulheres em situação de vulnerabilidade. Por meio da oferta de cursos de qualificação profissional, o programa busca fortalecer a autonomia, a geração de renda e o empoderamento feminino, aliando formação técnica a ações de cidadania e desenvolvimento pessoal.
No Instituto Federal de Sergipe (IFS), o programa é executado por meio de cursos de Formação Inicial e Continuada (FIC), voltados às demandas locais, possibilitando que as participantes desenvolvam habilidades profissionais e ampliem suas oportunidades no mercado de trabalho. Além da formação, as alunas contam com apoio pedagógico e, em alguns casos, auxílio para transporte e alimentação, favorecendo o acesso, a permanência e o êxito no curso.
No Campus Glória, no ano de 2026, está sendo ofertado o curso de Formação Inicial e Continuada de Cuidador Infantil, voltado à capacitação de mulheres para atuação no cuidado e acompanhamento de crianças. A iniciativa tem registrado grande procura e impacto social, com turmas ampliadas para atender à demanda da região, contribuindo diretamente para a qualificação profissional e melhoria das condições de vida das participantes.
As inscrições para o Programa Mulheres Mil no IFS ocorrem por meio de editais específicos publicados pela instituição ao longo do ano, podendo variar conforme a oferta de cursos e municípios atendidos. Em geral, os processos seletivos são realizados de forma periódica, com divulgação no site oficial do IFS, sendo fundamental que as interessadas acompanhem os editais para verificar prazos, requisitos e número de vagas disponíveis.
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